Il Vietnam è un paese del Sud-Est asiatico, noto per la sua ricca storia, paesaggi mozzafiato e cultura vibrante. Il paese ha una storia segnata da conflitti, tra cui la guerra del Vietnam, ma oggi è una nazione in rapida crescita economica, con città dinamiche come Hanoi e Ho Chi Minh City. Oltre a questo non si può fare a meno di apprezzare la cucina vietnamita, con piatti come il pho e i banh mi, famosi nel mondo.
Cosa c’è da sapere prima di partire:
Siamo arrivati in aeroporto a Saigon e dopo un’ora di attesa per il passaporto siamo andati a recuperare una Sim. È stato meglio averla presa in aeroporto perché c’è costata meno di quelle online. Preso un Grab per arrivare in albergo ci siamo distesi per una mezz’oretta e poi abbiamo fatto un giro per la città visto che il tempo era bello. Come la tradizione abbiamo girato all’interno del mercato coperto Dove si possono trovare abiti e cibo vario. Gironzolando per le viuzze poi ci siamo imbattuti nell’ Little HaNoi Egg Coffee ovvero un bar specializzato nel Egg Coffee ossia un caffè a base di latte condensato caffè zucchero e tuorlo d’uovo. Ho Chi Minh è una tipica città asiatica dove il caos la fa da padrona assieme alle orde di motorini.
Il secondo giorno l’abbiamo lasciato libero per girare interamente la città partiti dall’hotel ci siamo messi in direzione della Basilica di Notre-Dame di Saigon che purtroppo però era coperta perché la stavano mettendo a posto quindi abbiamo visitato le poste lì a fianco.sì proprio le poste perché sono un esempio di struttura coloniale francese. Lì intorno poi c’è la Via dei Libri di Ho Chi Minh ovvero una via dove tutti i baracchini adiacenti vendono libri di ogni genere ed è proprio in quel luogo che abbiamo avuto la fortuna di incontrare una bambina che ci ha tenuto un’oretta a parlare in inglese perché lei si doveva esercitare e piano piano l’abbiamo conosciuta. Durante questa giornata ha piovuto solo una volta all’incirca in tarda mattinata dove è venuto giù uno scroscio d’acqua incredibile. Dopo esserci rifugiati in un bar e aver assaggiato qualche dolcetto vietnamita siamo ripartiti alla volta del Museo dei Residuati Bellici. Un museo che consigliamo assolutamente di visitare perché racconta la storia della guerra del Vietnam dall’inizio alla fine mostrando le armi belliche e una serie di foto reportage della realtà di quello che è successo in quegli anni. Per il pranzo ci siamo fermati a caso e in un ristorante di cucina vietnamita Mặn Mòi – Tao Đàn, che abbiamo scoperto essere poi un ristorante, un pò in, molto gettonato dai locali. Girando per la città si nota come questa sia in via di sviluppo e sempre più industrializzata. Per concludere la giornata ci siamo fatti un bagno in piscina sul rooftop del nostro albergo.
Sveglia all’alba per partire alle cinque alla volta di Can Tho dove dopo una colazione fugace ci siamo imbarcati per fare il giro del mercato a galleggiante di Cai Rang. Un mercato galleggiante molto suggestivo dove è possibile visitare le abitazioni dei vari locali e il loro lavoro di smercio di frutta e verdura. Pausa per un ananas sulla barca di una signora vietnamita che non si nega mai. Proseguendo la nostra guida ci ha portato a vedere come vengono fatti in casa i noodles. Possono essere di vari tipologie e colori a seconda dell’ingrediente che si usa come dragon fruit, zenzero o altre tipologie di spezie/frutti. Dopo un pranzo fugace a base di pesce elefante ci siamo diretti verso My Tho.
Il tour è continuato con una visita alle quattro isole che si trovano lungo il Mekong. Ogni isola ha una sua particolarità. Nella prima ci hanno fatto vedere come allevano le api e assaggiare il tè con il miele nella seconda abbiamo potuto viaggiare lungo i canali con delle piccole barche guidate a remi da dei locali nella terza invece abbiamo potuto assistere alla creazione delle candy coconuts ovvero le caramelle di cocco partendo dal frutto originario dell’albero. Anche durante questa giornata c’è stato un’equazione torrenziale che sarà durato una mezz’ora durante il quale siamo tornati verso la sponda principale per riprendere il nostro bus e tornare ad Ho Chi Minh. Una giornata bella piena e intensa che però ci ha fatto scoprire le caratteristiche principali di un quartiere molto legato alla tradizione del sud del Vietnam.
Il quarto giorno è stato un giorno di trasferimenti dopo aver passato la mattina a rilassarci un po’ in hotel e ad aver salutato la città di Ho Chi Minh siamo andati in aeroporto e abbiamo preso un volo per la Cambogia direzione Siem Reap. Arrivati in tarda sera abbiamo deciso di cenare in hotel e buttarci un po’ in piscina per poi addormentarci il prima possibile vista l’alzataccia del giorno successivo.
Questa giornata abbiamo dedicata alla visita del Sito archeologico di Angkor. Piccola premessa: conviene acquistare i biglietti online per evitare di doverli prendere in loco (tra l’altro la biglietterie è in un’altra zona rispetto l’ingresso) tanto il prezzo è uguale. la partenza è stata alle cinque del mattino con un Tuck Tuck che ci ha portato all’interno del sito. Consigliamo il Tuk Tuk primo perché è più suggestivo di un taxi e in ogni caso non è possibile girare a piedi all’interno del sito essendo abbastanza grande. Ogni tempio dista l’uno dall’altro circa cinque minuti in macchina. È stato utile arrivare la mattina alle 5:30 sei per assistere all’alba con lo sfondo di Angor Wat. Dedicate un paio d’ore al primo sito che è anche quello più famoso siamo passati a visitare tutti gli altri ovviamente come voleva sì dimostrare uno dei più belli è anche uno dei meno conosciuti e battuti. All’interno del sito di Angor è possibile percorrere due itinerari uno più corto uno più lungo noi abbiamo scelto il primo. Calcolate che per percorrere tutto il primo ci si mette circa cinque ore. I vari tempi ovviamente si assomigliano tutti facendo parte della stessa tipologia ma sicuramente hanno da dare qualcosa di unico. Tornati in hotel ci siamo buttati per un minimo di ristoro.
Questa giornata l’abbiamo passata a rilassarci vista la lunga camminata di ieri all’interno del sito di Angkor. Passata la mattinata in piscina siamo poi diretti in aeroporto per prendere il secondo aereo interno che ci avrebbe portato fino ad Hanoi la capitale del Vietnam. Arrivati ad Hanoi in tarda serata abbiamo cenato al Don Duck e poi subito a letto pronti per il giorno successivo.
Questa giornata l’abbiamo dedicata interamente a girare a noi e i suoi dintorni. Essendo in compagnia di un’amica abbiamo affittato un grab e con un’oretta di strada abbiamo raggiunto un paese vicino il villaggio degli incensi, Làng làm hương đỏ. Abbiamo raggiunto il centro di questo piccola cittadina dove abbiamo trovato subito una persona che ci ha accalappiato per venderci il tour degli incensi. Ecco a questo punto noi sconsigliamo vivamente di fare la stessa cosa che abbiamo fatto noi. Suggeriamo invece di camminare attraverso le vie del paese per addentrarsi in tutte quelle piccole fabbriche di locali che creano e espongono incensi di vari colori. In questo modo è più semplice bello e suggestivo poter interagire con le persone del posto che gentilmente ti permettono anche di fare delle foto. Tornati ad Hanoi dopo un pranzo vietnamita abbiamo passato il pomeriggio a girare la parte est della città all’interno del quartiere vecchio. Ci siamo diretti verso il lago prima passando davanti alla Cattedrale di San Giuseppe una costruzione del periodo coloniale francese.il lago adiacente invece ospita il Tempio di Ngoc Son molto suggestivo per il fatto di essere al centro del lago. Abbiamo proseguito la nostra passeggiata verso l’ Heritage House una tradizionale casa vietnamita per poi concludere il nostro giro al Bach Ma Temple. Per fare questo piccolo giro ci vogliono un paio d’ore viste anche le temperature e per il fatto che girando in tutte queste vite si trovano sempre dei posti Cini da scoprire. In serata invece abbiamo provato ad andare nella zona dell Hanoi Train Street e sfidare la fortuna per riuscire ad incrociare il treno. Essendo un treno merci ed essendo ormai molto visitata dai turisti è una via piena di bar che cercano di trattenerti per farti consumare cibo e bevande senza dirti di preciso l’ora di passaggio del treno. Indicativamente dalle 19 alle 21 si dovrebbe riuscire ad intercettare il vagone merci. Abbiamo aspettato un’oretta e mezza ed infatti verso le 20:10 è passato il treno che sfiora letteralmente le case e tu che ci sei seduto di fronte. Dopo questa piccola esperienza poco usuale siamo tornati in albergo perché l’indomani ci aspettava un’altra alzataccia.
Partiti alle 6.00 con un bus ci siamo diretti verso il Sapa una zona molto particolare e suggestiva del Vietnam. Con un percorso di sei ore in un bus notturno abbiamo raggiunto questa zona collinare a nord della capitale dove ci siamo cimentati in un trekking tra le risaie. Essendo andati nel periodo di agosto tutti i terrazzamenti erano pieni di piante di riso. Un posto veramente suggestivo da non perdere se si fa una vacanza da queste parti. Il primo pezzo del trekking dura all’incirca quattro ore e mezza visto che bisogna percorrere 10 km. Assolutamente indispensabili sono le scarpe da trekking l’acqua e la mantella. Fatta questa tratta abbiamo raggiunto la nostra Homestay dove abbiamo passato la notte.
Durante la mattinata del decimo giorno abbiamo camminato per altre due ore attraverso la foresta di bambù per raggiungere una cascata tra le risaie del Sapa. Purtroppo abbiamo incontrato moltissima pioggia e benché avessimo le mantelle non è stato semplice perché il percorso diventa molto molto fangoso. È una camminata di circa due ore per percorrere 4 km. Tornati nel nostro alloggio ci siamo fatti una doccia e dopo un pranzo ricco di fried rice siamo saliti sul nostro sleeping bus che ci ha riportato in serata ad Hanoi.
Questa giornata l’abbiamo dedicata per un altro giro ad Hanoi città. Abbiamo preso un grab dal nostro albergo e ci siamo diretti verso il Tempio della Letteratura un luogo molto interessante e particolare. Costruito nel 1070 sotto l’imperatore Lý Thánh Tông, il tempio ha ospitato l’accademia imperiale vietnamita e pertanto le severe sessioni di esame per accedere al mandarinato. Diviso in cinque corti interne, il suo muro di cinta risale invece al 1833. Come seconda tappa del nostro giro ci siamo diretti verso la Cittadella Imperiale Thang Long. La cosa molto interessante di questo posto è la zona dei bunker che venivano utilizzati durante la seconda guerra mondiale per ripararsi dagli attacchi amici. In questo luogo è possibile assistere ad una simulazione di bombardamento sopra la città. Lasciata la cittadella imperialeci siamo incamminati a nord verso il Mausoleo di Ho Chi Minh. All’interno del sito del mausoleo è possibile anche visitare la Pagoda sulla Sola Colonna uno dei simboli principali della città di hanoi. Un po’ affaticati anche dal giorno precedente siamo tornati verso il vecchio quartiere dove abbiamo cominciato a gironzolare per le viuzze imbattendoci in tanti luoghi molto particolari. Siamo andati al Note Coffee un po’ turistico ma molto suggestivo. Non poteva mancare qualche acquisto in quei negozi che vendono articoli “originali” (forse anche si) a prezzi molto molto bassi. Dopo aver provato una lasagna alla bolognese fatta in Vietnam siamo tornati in hotel per una doccia e ci siamo buttati a letto pronti per la nuova avventura del giorno successivo.
Partiti come sempre alla buon ora abbiamo preso il pulmino che ci avrebbe portati di lì a due ore nella zona di Ninh Binh a sud di Hanoi.
Ninh Binh è una provincia del Vietnam settentrionale, famosa per i suoi paesaggi naturali straordinari e il ricco patrimonio culturale. Situata a circa 90 chilometri a sud di Hanoi, è conosciuta come la “Baia di Ha Long terrestre” grazie alle sue suggestive formazioni carsiche che emergono da vasti campi di riso e fiumi serpeggianti. Una delle attrazioni principali di questa regione è Mua Cave, una grotta situata alla base di una montagna calcarea. Il vero fascino di Mua Cave, tuttavia, non è tanto la grotta stessa, quanto la spettacolare scalinata di circa 500 gradini che porta alla cima della montagna.
Dalla vetta, i visitatori possono godere di una vista mozzafiato su Tam Coc, un’area caratterizzata da maestose risaie, corsi d’acqua e formazioni rocciose che si estendono all’orizzonte. Il panorama è particolarmente suggestivo al tramonto o durante la stagione della raccolta del riso, quando i campi si tingono di tonalità dorate. Oltre alle bellezze naturali, Ninh Binh offre anche interessanti attrazioni culturali, come antichi templi e pagode, tra cui la famosa pagoda di Bich Dong. Grazie alla sua combinazione unica di natura e storia, Ninh Binh e Mua Cave sono mete imperdibili per chi visita il Vietnam.
Arrivati via Treno a Hoi An abbiamo preso un taxi che ci ha portato all’ultima tappa di questo fantastico viaggio. Il nostro hotel è situato lungo la costa orientale del Vietnam, circa a metà della sua lunghezza. A livello climatico, per quanto riguarda il mese di agosto, è un ottima soluzione poichè si riescono ad evitare i grossi acquazzoni del sud del paese. La spiaggia l’abbiamo trovata pulita e poco popolata. sabbia bianca e acqua calda. Ovviamente non c’è una barriera corallina dove fare snorkeling ma per rilassarsi va più che bene.
Durante il nostro soggiorno ci siamo fatti un sacco di passeggiate nella città vecchia di Hoi An. Si è una piccola città molto colorata, piena di luci e lanterne, che ovviamente attira una grande quantità di turisti. Vale assolutamente la pena andarci per farsi travolgere dal suo viavai frenetico ma molto meno chiassoso delle grandi città a Nord e Sud del paese.
Se la voglia e le energie non mancano si possono fare delle piccole gite fuori porta per raggiungere i dintorni di Da Nang come Ba Na Hills.
È ora di tornare. Come sempre lasciamo un pezzetto di cuore in questa fantastica parte di mondo.
Questo quello che abbiamo speso per vivere lì in due:
Se avete dubbi per il mese di agosto noi abbiamo preso relativamente poca pioggia. 5/6 giorni ma per un ora massimo. Le zone piovose sono il sud e nel sapa. Hanoi e la costa est tempo ottimo.
Consigliato obiettivo per Street Photography
Noi non ne abbiamo trovate ma sempre meglio essere previdenti
